Vista del Valle Sagrado de los Incas en el año 1965. Destacan los nevados Illahuamán y Sawasiray así como la montaña Pitusiray. En el piso de valle, podemos apreciar los sectores de Yucay, Huayllabamba y Huayoccari. Orgánicos Wari Wari proveniene de la Hacienda Huayoccari, la cual lideró entre los años 1940 y 1970 la producción de Maíz Blanco Cusco Gigante, mediante la incorporación de innovaciones tecnológicas y la apertura de mercados internacionales para este producto.
Herencia y Valores
Representamos el legado de tres generaciones dedicadas a la agricultura en el Valle Sagrado de los Incas, trabajando bajo principios de excelencia técnica y respeto por nuestra cultura.
Nuestra misión es proveer al mercado de productos orgánicos de alta calidad, garantizando el uso de insumos libres de agentes químicos que promueven el bienestar y salud integral.
Contamos con una trayectoria agrícola familiar consolidada desde el año de 1916. Durante más de un siglo, hemos fundamentado nuestras operaciones en la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad social, estableciendo vínculos de confianza con la comunidad y reconociendo el valor estratégico del capital humano en cada etapa de nuestra cadena de producción.
¿Qué hacemos?
Orgánicos Wari Wari surgió en 2002 como un proyecto enfocado en abastecer de vegetales ecológicos a la hostelería regional. Para 2012, expandimos nuestro alcance mediante canales digitales, llevando nuestros productos directamente a clientes en Cusco y Lima. En 2017, establecimos una tienda de vegetales en Cieneguilla, aunque la crisis sanitaria global nos obligó a replantear nuestra presencia física. Durante ese periodo complejo, habilitamos el Mercadito de Wari Wari en la Escuela Tikapata de Huayoccari, priorizando el bienestar común al ofrecer precios solidarios para apoyar a las familias locales frente a la adversidad económica. Desde 2021, gracias a una unión estratégica con El Árbol de la Vida, consolidamos nuestra presencia semanal. Cada martes, en este espacio compartido, ponemos a disposición de nuestra comunidad lo mejor de nuestra huerta, así como la línea de fermentos y productos deshidratados elaborados artesanalmente en nuestra propia planta de procesamiento.
Mediante nuestra colaboración estratégica con El Árbol de la Vida, optimizamos la venta de hortalizas, fermentos y deshidratados procesados bajo altos estándares de calidad, orientados a fortalecer la salud de nuestros clientes. Nuestra oferta especializada incluye probióticos, tales como chucruts y bebidas fermentadas. Asimismo, cultivamos y procesamos wheat grass a partir de semillas orgánicas de trigo Kamut. Este suplemento nutricional de vanguardia es rico en fitonutrientes, enzimas y antioxidantes esenciales, diseñado técnicamente para favorecer procesos de desintoxicación celular, incrementar el rendimiento energético y promover un estado de salud integral óptimo en nuestra clientela corporativa y particular.
El Valle del Vilcanota (Valle Sagrado)
Ubicado en los Andes peruanos, el Valle Sagrado de los Incas es un territorio bendecido por ríos cristalinos y una herencia cultural viva en las provincias de Calca y Urubamba. La civilización incaica valoró profundamente esta región por su clima excepcional y fertilidad, lo que la convirtió en el centro agrícola más importante para el cultivo del Maíz Blanco Gigante. En Wari Wari, honramos esta tradición milenaria cultivando con técnicas orgánicas que respetan la tierra. Gracias a la pureza del agua de las cumbres y a una radiación solar constante, logramos productos de una frescura y calidad nutricional incomparables, manteniendo el equilibrio de este ecosistema sagrado.
La altitud estratégica del valle, a 3,000 m.s.n.m., otorga ventajas competitivas únicas para nuestra agricultura. A diferencia de las zonas bajas, este entorno reduce naturalmente la presencia de plagas, permitiendo cosechas más limpias y saludables. Además, la intensa exposición solar en las alturas estimula a las plantas a desarrollar una mayor densidad de vitaminas, enzimas y antioxidantes. Este proceso biológico no solo incrementa el valor alimenticio de nuestros vegetales, sino que también potencia sus sabores naturales y azúcares, ofreciendo una experiencia gastronómica superior.
CONTACTO
Javier Lámbarri Orihuela
Orgánicos Wari Wari
Sector Yanacocha A - Poblado Menor de Huayoccari
Huayllabamba - Urubamba - Cusco
Código Postal: 08670
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Teléfono
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